菊花色彩艷麗，千姿百態，同時具有很高的藥用、食用和保健價值。藥菊主要有滁菊、亳菊、懷菊等。菊花嫩苗可以做菜，例如菊花腦，南京人尤其喜歡吃。滁菊和亳菊可茶用。杭菊和貢菊藥性平緩，以茶用為主，兼顧藥用。中國科學院武漢植物園菊花種質資源圃收集了菊屬及近緣屬資源和栽培品種1500多份，是華中地區最大的菊花種質資源圃。其中大菊品種1300多個，小菊品種200多個，功能菊花20多個；菊屬及近緣屬植物30余種。
菊屬植物
菊花色彩艷麗，千姿百態，同時具有很高的藥用、食用和保健價值。藥菊主要有滁菊、亳菊、懷菊等。菊花嫩苗可以做菜，例如菊花腦，南京人尤其喜歡吃。滁菊和亳菊可茶用。杭菊和貢菊藥性平緩，以茶用為主，兼顧藥用。中國科學院武漢植物園菊花種質資源圃收集了菊屬及近緣屬資源和栽培品種1500多份，是華中地區最大的菊花種質資源圃。其中大菊品種1300多個，小菊品種200多個，功能菊花20多個；菊屬及近緣屬植物30余種。
