3月30日，山東農業大學校聘教授安建平博士做客東湖講壇第二十四期，做了題為“蘋果重要品質性狀的形成與調控”的學術報告。會議由武漢植物園科研處處長陳良研究員主持，園相關學科組科研人員和研究生共40余人參加了會議。
花青苷作為一種重要的次生代謝物質，影響著果實的外觀品質，而且與營養保健功能相關。圍繞蘋果色澤的形成機理，安建平詳細地介紹了其在激素和環境因子調控花青苷積累方面的研究進展。安建平從乙烯和脫落酸等外源激素促進蘋果果實著色的表型做起，結合系列研究證明了乙烯和脫落酸促進蘋果花青苷積累的作用機制。環境因子，如光照（光質和光強）、溫度、干旱、機械脅迫等對蘋果花青苷積累有重要的影響。安建平的研究揭示了環境因子可以通過調節不同基因的表達從而參與對蘋果花青苷合成的核心轉錄因子MdMYB1的調控，進而影響蘋果花青苷的積累。相關研究成果發表在New Phytologist、Plant Biotechnology Journal、Plant Physiology、The Plant Journal 等植物學經典期刊。
報告結束后，安建平與師生就相關領域內的學術問題進行了深入的交流討論，細致解答大家提出的問題，受到廣大師生的一致好評。
報告會現場
