辣木(Moringa oleifera)原產于印度，現廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區，主要是在非洲和亞洲，包括肯尼亞、尼日利亞、印度和中國等。在中國，近幾十年來主要將其引種于云南、廣東、海南和福建等省。由于辣木具有較高的營養價值和藥用價值而受到越來越多的關注。目前，大量的研究表明辣木具有豐富的藥理活性，例如抗炎、抗菌、抗癌、降血糖、降血脂和抗氧化活性等，尤其在抗氧化活性方面，相關研究報道較多，但是主要的研究對象都是圍繞初提物或活性部位等，而對于發揮抗氧化的具體活性成分仍缺乏深入的研究。
基于上述研究背景，中國科學院植物種質創新與特色農業重點實驗室、植物化學生物學學科組博士生徐勇兵在郭明全研究員的指導下，采用DPPH、ABTS和FRAP三種抗氧化方法結合高效液相色譜-質譜聯用技術建立指紋圖譜，對15個不同批次的辣木葉化學成分進行了分析比較，并結合化學計量學方法對其主要的抗氧化活性成分進行篩選。經高效液相色譜-質譜聯用鑒定，15個不同批次提取的辣木葉化學成分中共鑒定出24個共有峰。通過化學計量學方法，從辣木葉中篩選出了4個主要的抗氧化活性成分，分別為山萘酚3-O-蕓香糖苷、槲皮素3-O-(6′′-丙二酰葡萄糖苷)、山萘酚3-O-葡萄糖苷和槲皮素衍生物。本研究首次較為全面地研究了15個不同批次辣木葉的抗氧化活性，并通過化學計量學結合植物化學指紋圖譜與其相應的抗氧化活性之間的相關性從中篩選出了4個潛在活性成分，為從辣木葉中篩選出具有抗氧化活性的化學成分提供了快速、便捷的方法。同時，它也提供了一種快速篩選藥用植物中潛在活性成分的新方法，而無需耗時、繁瑣的常規植物化學分離過程。
相關研究成果以“Correlations between Phytochemical Fingerprints of Moringa oleifera Leaf Extracts and Their Antioxidant Activities Revealed by Chemometrics Analysis”為題，發表在植物科學領域的JCR TOP 30% 國際學術期刊Phytochemical Analysis上。該研究工作得到了國家自然科學基金（81903791）、湖北省自然科學基金（2019CFB254）和中國科學院青年創新促進會項目（2020337）的資助。
文章鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pca.3016
圖1. 15個不同批次辣木葉提取物的基峰色譜指紋圖譜
