鼠李（Rhamnus prinoides），又名“gesho”，是一種廣泛生長于非洲的常綠灌木。在非洲當地，其莖、枝和葉是廣受歡迎的啤酒工業發酵飲料Tella 和 Tedj的重要原料；鼠李的根及根皮作為當地傳統的藥用植物，常用于治療皮炎、肺炎、關節炎、背痛、胃痛、淋病、瘧疾、扁桃體炎、感冒、消化不良、疥瘡、頭癬、濕疹等疾病和疲勞。鼠李作為非洲當地常見的啤酒工業原料和藥用植物，但目前對其抗炎、抗氧化活性及相關化學成分仍然缺乏深入研究。
基于以上背景，武漢植物園植物化學生物學學科組副研究員陳桂林和東非植物區系與分類學科組研究生Fredrick Munyao Mutie等在胡光萬研究員和郭明全研究員的指導下，合作研究了非洲肯尼亞產地鼠李根提取物的抗炎、抗氧化及其相關化學成分。肯尼亞產地鼠李化學成分含量測定結果表明，其根皮具有含量較高的以黃酮類化合物（Flavonoids）為主的多酚類成分。抗氧化活性分析顯示，富含黃酮類成分的鼠李提取物對自由基DPPH、ABTS具有顯著的清除能力。抗炎活性研究表明，富含黃酮類成分的鼠李提取物不僅可以顯著抑制巨噬細胞RAW264.7中炎癥因子NO的產生，同時還可以顯著抑制炎癥反應中的關鍵酶COX-2的活性而發揮顯著的抗炎作用（下圖1）。此外，通過色譜-質譜聯用技術（HPLC-ESI-MS/MS）分析、鑒定了鼠李提取物中的65個化合物，發現其具有顯著抗炎、抗氧化活性的主要化學成分為黃酮及其苷類。本研究首次較為全面地揭示了非洲肯尼亞產地鼠李的多酚類化學成分指紋圖譜，及其顯著的抗炎、抗氧化生物活性，并為其作為良好的民間藥用植物的應用提供了有價值的參考信息。
相關研究成果以“Antioxidant, Anti-inflammatory Activities and Polyphenol profile of Rhamnus prionides”為題，發表在JCR TOP 30%國際學術期刊Pharmaceuticals上。該研究工作得到了國家自然科學基金（81903791）和湖北省自然科學基金（2019CFB254）的資助。
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圖1. 鼠李提取物顯著抑制炎癥因子NO的產生、COX-2酶活性
