報告題目：油料高效制備關鍵技術與功能脂創制
報告人：鄭明明 研究員
報告時間：2022年11月4日15:00
報告地點：武漢植物園2008會議室
報告人簡介：
鄭明明，中國農業科學院油料作物研究所，研究員，博士生導師，油料品質化學與加工利用團隊執行首席；兼任湖北省油料脂質化學與營養重點實驗室副主任，美國油脂化學家協會咨詢專家，中國糧油學會油脂分會理事，湖北省食品科技協會副秘書長，基金委、教育部、中組部項目評審專家；Foods，Frontiers in Bioengineering & Biotechnology，Food Safety and Health 等期刊編委。長期從事油料油脂加工新技術研發，高活性酶催化劑和反應器創制，食品脂質和功能配料生物制造研發。已在“ACS Sustainable Chemistry & Engineering”，“Food Chemistry”等期刊上發表SCI論文60多篇，封面5篇，累計他引2000多次；主持各類課題16項，其中國家重點研發計劃課題1項、國家自然基金5項；授權發明專利、美國專利15件；獲得國家科技進步二等獎1項，省部級一等獎3項，油料作物專業委員會首屆青年創新獎；入選國家科技創新領軍人才，杰出青年農業科學家和湖北省首屆青年英才開發計劃。
歡迎各位老師和同學參加，請提前10分鐘入場！
