長江日報訊（記者李文婕 通訊員彭沖 李念 李榮駿 實習生徐卓瑞）“東湖的荷花開了！”一幅夏日美荷圖正在東湖渲染開來。7月1日，長江日報記者實地探訪東湖各景區景點，為游客細數東湖寶藏賞荷點。東湖畔的各家餐廳也將滿池荷景融于美味佳肴，用別樣的荷花盛宴打開食客“舌尖上的盛夏”。
東湖處處可賞荷
在磨山景區南大門附近，60畝荷塘自成風景線。無窮無盡的荷葉連成一片碧綠的畫屏，美麗嫣然的粉荷點綴其中，荷塘畔棧道亭臺歷歷在目，游客三五成群坐在樹蔭下，聊天賞荷。
磨山腳下的武漢植物園里也藏著眾多荷花珍品等你來賞。在占地1.6萬平方米的荷花展示區，游客能一次賞遍761種荷花。其中，“降芙蕖”“早白雪”“粉霸王”等作為園中自行培育的新秋荷品種，甚至可以開到11月底，堪稱“超長待機”。“園中還有睡蓮池，約5000平方米，匯聚世界各地荷花珍品200余種，現場還能科普睡蓮與蓮花的區別。”武漢植物園工作人員向記者介紹。
位于馬鞍山森林公園的半山荷園，采用了典型江南園林風格，荷花開滿池塘，加上庭院內的亭臺水榭、流水淙淙，讓人沉醉。在東湖國家濕地公園的濕地棧橋處，荷花成片地開著，游人行走橋上，有移步換景的妙趣。
走進聽濤景區，荷風橋旁的碧綠荷葉沿著水岸蔓延生長。穿過荷風橋，亞洲棋院旁的荷池里，荷花與各類水生花卉交錯生長。在綠道入口旁的抹布塘里，荷葉鋪滿了水面，荷花點綴其中。華僑城濕地公園處，色彩斑斕的現代裝置與散發著古典氣息的荷花相配，透露著撞色的高級感。
游客王女士開心地說：“酷暑的天氣，看到荷葉荷花，人都清爽了幾分。”
荷花吃出藝術感
在磨山南麓，和園餐廳蓮葉接天睡蓮簇擁，輕紗羅帳綿延不絕，搖身變為國風打卡點。餐廳負責人告訴記者：“今年夏天，餐廳設下夏日荷花宴，夏日繽紛藕餅、一品浮萍燉鴿湯、荷風毛桃雞、手工蓮藕酥，花果莖葉皆入菜中，清涼滋補。”
曾因荷花宴火出圈的慧心雅社今年推陳出新，將焚香、烹茶與宴席有機融合。慧心雅社茶人烹煮的茶水中含著荷花的清香。慧心雅社荷花宴則以荷花、藕、蓮子、荷葉等十幾款原料烹制而成。
磨山南門荷花池旁的荷宴，餐位大多坐落于荷花池邊，放眼望去荷葉田田。主推的荷花宴中，幾乎每個菜品都有荷花、荷葉、藕、蓮子等元素。
大李村的楚陶藝術館·東湖宴也把荷花做成了可以食用的藝術品。狀似荷葉的陶制圓盤碗上，號稱“荷塘三寶”的菱角、蓮蓬、蓮子以及藕片、荷花漸次鋪開，再用大量冰塊托底，最大程度鎖住食材的清香本味。
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