儀器名稱：氣味指紋分析儀

　　型　  號：PEN3

　　制 造 商：AIRSENSE

　　產　  地：意大利

　　購買年份：2018年

　　存放地點：公共實驗平臺 

　　管理人員：姜穎

　　聯系電話：027-87700819

儀器的用途：

　　氣味指紋分析系統是一種用來檢測氣體和蒸汽的小巧、快捷、高效的檢測系統。它可以很快辨別單一化合物或者混合氣體。通過不同的識別計算系統可以擴大它的應用范圍。

　　飲品：可通過氣味對酒與飲料產品的種類、加工、儲藏方式、儲藏年限、原料差別、是否.摻假等方面的研究； 

　　肉制品：采集肉制品的綜合信息，對肉制品的品質進行監控； 

　　奶制品：可評估新鮮度、貨架期等； 

　　糧食：糧食的霉變病蟲害等；

　　果蔬：成熟度、儲藏期以及地域差異等； 

　　水產品：種類、新鮮度、加工方法的無損研究； 

　　食品加工：原料篩選、添加劑的種類和用量等分析； 

　　煙草領域：煙草的等級、品種、產地等分析； 

　　精細化工：對生產過程的質量監控、種類區分等方面。 　　

儀器的技術參數：

　　1 傳感器陣列：8-20MHz預處理QCM傳感器；具有傳感器陣列，達到10組緊湊的高靈敏的金屬氧化物傳感器，10組傳感器同時響應工作；

　　2 測量室體積：15 ml；最低體積1.8毫升；

　　3 頻率采集系統：通常小于1秒，低于1Hz ；

　　4 頻率范圍：16 - 24 MHz；

　　5 頻率分辨率：1 Hz；

　　6 采樣速率：1次/s （所有8個通道同步）；

　　7 采樣微流控系統；

　　8 入口：1/8’’采樣入口，1/8’’參考空氣入口，1/8’’出口；

　　9 流速：程控0 - 400 ml/min；

　　10 采樣溫度和濕度監控系統。