《莊子·山木篇》中記載:莊子行于山中,見大木枝葉盛茂,伐木者止其旁而不取也。問其故,曰:“無所可用。”莊子曰:“此木以不材得終其天年。”樹雖大,卻不用,因不材,最終長成了參天大樹。所謂成材也患,不成材也患,對這棵樹來說,功能定位不一樣,有用與無用的標準相差迥異。伐木者從自身的需求出發,將它定位于無用,或許換個用途來看,終其天年的它將變無用為大用。自然界中就有這么一種樹木,它跨越千年,對話古今,從過去人人厭棄的“惡木”到現在拉動經濟發展的“軟黃金”;它生存能力頑強,影響著中國文明的發展,完美詮釋著“無用之用,方為大用”的老莊哲理。這就是今天要說的主角——構樹。
構樹是桑科構屬的成員之一。構屬這個家族成員非常少,全世界約4種,主要分布于亞洲東部和太平洋島嶼,我國有構樹、小構樹和藤構3種。構樹對環境適應性特別強,不僅是我國南北各地的鄉土樹種,隨處可見,而且在緬甸、泰國、越南、馬來西亞、日本、朝鮮等國家也有分布。
圖:構樹植株(來源作者)
行走在城市里,樹木種類雖琳瑯滿目,但構樹的辨識度非常高,葉、花、果都很有特色。
以葉辨之:第一,厚實的葉片表面長滿了糙毛,手感異常粗糙;背面布滿了細密的絨毛。第二,同一株樹上可以找到三種不同形狀的葉片,異形葉特征特別明顯。一種是前端尖尖的卵形葉;一種是基部心形,前端對稱分裂的三裂狀,樣子特別像“三叉戟”;還有一種是基部心形,前端單側分裂的二裂狀。第三,葉片撕裂后,會有白色、黏黏的乳汁流出來。
圖:同一株上三種不同形狀的葉(來源作者)
以花辨之:構樹是雌雄異株的植物。柔荑雄性花序呈肉質,花朵全部凋謝后,花序會脫落,這就是為什么常常看見有些構樹不結果實的原因,因為它是一棵雄株,只負責提供花粉。雖然不結果,但雄花卻可以作為美食,供人享用。物資短缺的年代,青黃不接的時節里,人們會采摘新鮮的構樹雄花序,洗干凈,和面粉蒸煮后,用來充饑。生活富足的今天,大家很少吃它了,偶爾嘗個鮮。球形頭狀的雌花序,苞片棒狀,先端有毛,花被管狀,花柱側生,絲狀,像一個小毛球,肩負著開花結果,孕育下一代的重任。
圖:構樹雌花(來源中國植物圖形庫)
圖:構樹雄花(來源中國植物圖像庫)
以果辨之:盛夏的時光里,雌構樹的枝頭掛滿了紅紅綠綠的果實,非常漂亮,尤其是一顆顆紅彤彤的果實,看上去鮮嫩多汁,特別誘人。那么問題來了,它這么甜美,人能吃嗎?肯定能吃啦,不過不是整顆都能吃哦,只有鮮紅色的那部分能吃,中間那個小球球是不能吃的。這么漂亮的果肉,其實我們吃的并不是真正意義上的果實,而是雌花的管狀花冠。構樹的果實是聚花果,在紅艷的管狀花冠頂端有一顆跟芝麻差不多大小的顆粒,那才是它真正的果實。
圖:構樹果實(來源作者)
“惡木”變“軟黃金”
構樹通常不挑土壤,種子落在哪里都能生長,繁殖能力強,生長速度快,但木材質地柔軟,不適合挑大梁。若是生長在莊稼地里,簡直就是一場災難,它肆意生長,破壞生態平衡,看起來“一無是處”。所以理學家朱熹在《詩經》中關于構樹的注解里,毫不猶豫的寫上了:“谷,一名楮,惡木也”。可見,“不成材”的構樹在古時多么招人厭惡。
盡管背負這一惡名,構樹依舊在默默地生長著,隨著時代的發展,生產力進步,它的價值終于被發現了,并承載著傳承發展中華文明的重任。《藝文類聚》卷五十八引《大漢輿服志》中記錄: “東京(洛陽)有蔡侯紙,用故麻名麻紙,木皮名轂紙,故漁網名網紙。”其中用樹木皮做的轂紙就是指蔡倫用構樹的樹皮做成的紙。造紙術的發明,使得中國傳統文化得以通過文字的記載輕便快捷地流傳下來,而構樹作為造紙的原材料,正好有效發揮了大用。
圖:構樹造紙(來源作者)
構樹皮含有大量潔白、柔韌、細長、強度大的優質纖維,化學穩定性強、耐腐蝕性好。并具有天然的絲質外觀,有絲和棉的柔軟感,是做宣紙、鈔票等高檔紙、特種紙、人造棉的好材料。如貴州、云南等地一直都使用構樹皮制作傳統手工紙;騰沖、慶宣紙廠至今仍用構樹皮生產書畫紙、棉白紙、普洱茶內包裝紙等特種紙。
如今的造紙工藝依舊沿用著兩千年前蔡倫的造紙技術,但是在科學技術的應用和工藝的不斷改進下,紙張的使用性能發生了質的改變。但構樹作為造紙原料,一直沿用至今,人們根據其不同部位纖維品質的特點,將其制作成多種漿料,生產出不同用途的紙張。紙的發明,增多了文字的記錄,加速了信息的積累 ,極大的推動了人類文明的發展,可以說構樹在此過程中功不可沒,大有可為。
現在被稱為“軟黃金”的構樹,除了作為造紙原料的功能,還有具有極高的生態經濟價值,拉動經濟,促進產業發展。
飼料養殖
構樹葉片作為飼料,喂養豬牛羊等家畜,在我國具有悠久的歷史,且至今仍在沿用。南宋的《農書》中有關于構樹葉養牛的方法:“宜預收豆、楮之葉,與黃落之桑,春碎而貯積之,天寒即以米泔和剉草、糠麩以飼之。”文中的楮之葉指的是構樹葉。說的就是將構樹葉收集后,與剉草、糠麩混合后,儲存起來用作冬季飼料。
構樹具有分布廣、葉營養價值高、飼養效果佳的特點,從古至今,人們一直使用構樹葉作為飼料原料,促進禽畜增重、改善肉質風味,提高禽畜免疫力。構樹葉作為優質飼料主要有以下優勢:第一,葉片中粗蛋白含量高;第二,葉片中氨基酸總量高且各種氨基酸組分比例也比較合理;第三,粗脂肪的鈣含量也相對較高,鈣含量高有助于家畜家禽骨骼發育、調節代謝和酶激活,有效提高畜牧產品質量。
生態修復
構樹適應性強,根系發達,能有效涵養水源,在石漠化和荒漠化地區用于生態修復和水土保持具有積極效果。同時其葉片粗糙,滯塵性強,且能吸附氯化物等有毒氣體,適合栽種在工礦區,綠化廠區環境。并且其耐酸耐堿,能在鹽堿地生長,具有較強的鹽堿適應性,可作為鹽堿地改良的生態樹種。
科技扶貧
構樹可造紙、能作飼料、可生態修復、還有一定的藥用價值,可謂全身是寶。以構樹作為產業,在貧困地區開展科技成果轉化,是實行科技扶貧的有效舉措。通過在土壤貧瘠、石漠化地區,種植構樹,一方面解決當地人員就業問題,另一方面提高人們收入,改“輸血”為“造血”,從根本上解決貧困問題。湖北和貴州兩省的部分貧困地區通過構樹產業扶貧,已取得良好成效。
在“成材”與“不材”間,不斷被重新定義的構樹,無言地證明了自己“大用”的價值。構樹這一故事底蘊深厚的植物,站在時空的隧道里,帶領人們對話古今,講述滄海桑田的自然演變,文明發展的厚重積淀。來戶外仔細看看構樹吧,感受它的無窮智慧。
參考文獻
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[4]http://www.iplant.cn/中國植物志