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            自然百科

            第289期:果似萬字符“卍”的美味佳果——拐棗

              吃過拐棗的人,想必都會對它有著深刻的印象吧!它甜甜蜜蜜的肉質果,長的著實有意思,彎彎曲曲的,在所有的水果里,形狀可謂是最奇特的。 

              因為拐棗的果柄一疙瘩一疙瘩的,狀如雞爪,在很多地方它被叫做“雞爪子”;又因果柄彎曲的很像萬字符“卍”,因而被叫做“萬壽果”;而它鉤鉤拐拐,色澤金黃,有的地方又叫它“金鉤梨”。 

              拐棗雖不是一種特別常見的水果,但卻有著悠久的歷史,早在《詩經·小雅》中就有記載了,它的中文學名叫枳椇(Hovenia acerba),是鼠李科枳椇屬的高大喬木,高可達10以上。它6月開花,810月結果,不過果實小而硬,是不能吃的。它那奇特的“肉質果”,其實是膨大的果柄,經霜后肉質鮮嫩、甘甜如飴,是食用的主要部分。想必這甜甜的果柄也是拐棗吸引動物傳播種子的方法吧,在野外,小動物們吃下果柄的同時,也難免把果實吞進去,不消化的種子被排出體外,就幫拐棗傳播種子咯! 

              拐棗有很高的營養價值,它膨大的果柄不僅含糖量高,還含有多種維生素和多種氨基酸。同時,藥用價值很廣,它的果梗、果實、種子、葉及根均可入藥,中藥稱其果實為枳椇子,有清熱、利尿、解酒毒的功效。此外,拐棗的木材硬度適中,紋理美,是建筑及制家具和美術工藝品等的良好用材。 

            拐棗

            拐棗

            拐棗

            (科普開放部 張凡)

            科普開放部

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