菊花學名Chrysanthemum ×morifolium Ramat，菊花不僅具有觀賞價值， 還有藥用保健及食用價值。如：菊花酒、菊花粥、菊花茶、菊花糕、菊花肴、菊花羹、菊花膏、 菊花枕、 菊花護膝，都是我國勞動人民智慧的結晶。
菊花品種變異非常豐富，瓣型和花型是辨別菊花品種最常用的方法，這期對畸瓣類作一一展示和講解。
畸瓣類（共3型）： 管瓣先端開裂成爪狀或瓣背毛刺。
龍爪型：舌狀花管瓣，間有平瓣，尖端破裂呈龍爪狀。盤狀花稀少或顯著。
‘金龍獻血爪’
毛刺型：舌狀花為平瓣、匙瓣或管瓣，1至多輪，瓣上附有毛刺。盤狀花稀少或顯著。
‘白毛刺’
剪絨型：瓣短寬，尖端開裂。
‘千手觀音’
（科普開放部 張莉俊、李俊皞）
