獼猴桃分雌雄嗎？辣味獼猴桃你敢想象嗎？獼猴桃和奇異果是同一種植物嗎？小小獼猴桃有著大學問。10月11日，中科院武漢植物園開展了獼猴桃科普月的第二場專場活動。來自協和醫院、新華醫院的10個醫護人員家庭走進世界上最大的獼猴桃基因庫—國家獼猴桃種質資源圃，和科研人員一起共同開展了一場奇異的獼猴桃探秘之旅。
活動伊始，中科院武漢植物園工程師張鵬以講座的形式講述了中國獼猴桃的崛起之路。“隰有萇楚”，西周、春秋時期的奠基對獼猴桃就有記載。獼猴桃不僅歷史悠久，而且營養豐富、有“水果之王”的美譽。張鵬旁征博引、娓娓道來地介紹了獼猴桃的營養價值、起源和歷史。形似金桔大小的橙色果實、長了白毛的果實、長條形的果實……6張“奇特”的果實中，哪幾個才是獼猴桃？奇特的果實引發了醫護人員猜猜猜。“這幾個奇特的果實都是獼猴桃。獼猴桃的資源非常豐富，按最新的植物分類，獼猴桃有75種。果肉顏色有綠色、紅色、黃色、橙色，果實形狀有圓形、橢圓形、長條形等。”張鵬的介紹讓醫護人員大呼驚奇，平時餐桌上的小小獼猴桃，竟然有如此豐富的多樣性。最后，張鵬還梳理了世界獼猴桃的興起與繁榮與中國獼猴桃的科研起步和產業騰飛，讓醫護人員倍感自豪。
國家獼猴桃種質資源圃是世界最大的獼猴桃基因庫，資源圃共收集保存獼猴桃科獼猴桃屬植物66個種和變種（變型）的1200余份資源，其中包含一百余個獼猴桃品種（系）。秋高氣爽，正是部分獼猴桃成熟的季節。走進國家獼猴桃種質資源圃，簇擁枝頭的獼猴桃給人一種豐收的喜悅。張鵬帶領醫護人員觀賞了幾種少見又奇特的獼猴桃。小小圓圓的，像一個個小毛球一樣掛在枝頭，這難道也是獼猴桃？“這個是毛花獼猴桃，它的花、葉、果都覆蓋有一層白色的絨毛，而且維生素C含量特別高。”張鵬介紹到。“獼猴桃不都是橢圓形的，大家來看這個京梨獼猴桃。”京梨果實為長條形，穿著帶斑點的迷彩衣，顯得非常特立獨行。“哇，是苦澀的！”在嘗到一種橙色的獼猴桃果肉之后，醫護人員家庭的小朋友們連連叫到。原來這種獼猴桃叫大籽獼猴桃，以麻辣苦澀的味道成為獼猴桃中的“異類”，在成熟前是麻辣味的，成熟后果實變為橙色并會產生苦澀的味道。“雖然大籽獼猴桃不太好吃，但是它具有一定的觀賞價值，而且有人喜歡它的麻辣味，以后也說不定能成為一種調味料。”各種“非典型”的獼猴桃簡直打開了新世界大門，讓醫護人員家庭非常興奮。“有些野生的獼猴桃并不好吃，但是每一種獼猴桃資源都很重要，作為戰略植物資源，他們為科學家育種或者開發其他用途提供了基礎。”
最激動人心的試吃環節，讓活動的氛圍達到高潮。張鵬拿出了幾種獼猴桃供醫護人員試吃。由武漢植物園自主選育的獼猴桃“東紅”，黃肉紅心，質地緊密、細嫩，風味濃甜，香氣濃郁，顏值也超高。“好吃，很香甜，果肉很軟嫩。”“酸甜度剛好，感覺很鮮美。”好吃的東紅獼猴桃收獲不少好評。“這個太甜了吧！”二號試吃的品種“金美”是個綠肉獼猴桃品種，甜度爆表。“金美”目前已經通過新品種審定，但是還未進行商業化栽培，所以市場上還買不到，醫護人員幸運地提前享受到美味。醫護人員家庭在試吃了舌尖上的美味后還進行了風味評價，為科研人員的獼猴桃育種工作提供了建議。
醫護人員參觀國家獼猴桃種質資源圃是武漢植物園獼猴桃科普月的專場活動。活動通過定向開放資源圃，帶領公眾進行科學探究，展示了我國獼猴桃豐富的種質資源、獼猴桃科研成果和獼猴桃產業的騰飛，有助于加強公眾對獼猴桃的認識，了解我國獼猴桃科研優勢，增強公眾對中國獼猴桃的自信和自豪。
科普講座
參觀國家獼猴桃種質資源圃
試吃獼猴桃
大合影
