在武漢植物園花徑廣場噴泉兩側的藤架上掛著一個個形態各異的南瓜、葫蘆，吸引了不少游客的駐足。這些都是太空瓜果，好奇它們是怎么來的嗎？

其實就是地面上普通的瓜果種子，上天到太空里轉了一圈回來，經過了太空那么特殊的環境，栽種下去就搖身一變換了模樣。那么，這些東西敢吃嗎？非常負責地告訴大家：經過太空育種的水稻依然是水稻，青椒依然是青椒，物種沒有發生本質的變化。大可不必過于擔心，完全可以放心食用。

是不是植物的種子只要送上太空就能產生突變？種出的蔬菜瓜果就能增產嗎？其實并不是這樣的。一般種子突變率是在0.05%—0.5%之間，一點變化都沒有的種子有很多。在所發生的突變中，從總體上來看，減產、抗病能力減弱等不利于生產的劣性突變表現得更多，因為太空畢竟是一種特殊的極端環境。

實際上，種子所謂“好”與“壞”的突變都是人為選擇的，突變本身是無所謂優劣。“國以民為本，民以食為天”，那些提高糧食單產的種子，是我們所謂的“好”，可以解決“米袋子”、“菜籃子”的問題；其他性狀表現，如畸形、矮小、斑葉、白化等這些所謂的“壞”，可以作為觀賞特性，培養為觀賞植物。現在正值太空瓜果的觀賞時期，有興趣了解一下嗎？不妨來植物園看看吧！